Fish Guiding Plus

Ein halbtägiges Fisch-Abenteuer mit der Berufsfischerei Mayr am Traunsee – von der Einführung in das älteste Handwerk der Welt über das Heben von Fischnetzen auf der Fischerplätte bis hin zum gemeinsamen Kochen direkt vor der Fischerhütte.

• Dauer: 5–6 Stunden
• Zeitraum: 2. Jänner bis 29. September
• Uhrzeit: Frühmorgens oder nachmittags
• Personen: 1–10 Personen
• Pick up: Nach Vereinbarung in Gmunden, Altmünster oder Traunkirchen
• Wetter: Bei starkem Wind findet das Guiding nicht statt

Ablauf:

• Start: Authentische Fischerhütte am Ostufer des Traunsees mit kurzer Einführung in die Berufsfischerei
• Auf dem See: Mit der Fischerplätte raus, Fischnetze heben und die Artenvielfalt des Traunsees zeigen
• Zurück an der Hütte: Reusen ziehen und Krebsfang veranschaulichen
• Genuss: Vier verschiedene Gerichte aus dem frisch gefangenen Wildfang werden direkt vor den Gästen zubereitet

Highlights am Teller:

• Stanglfisch: Vom Holzkohlegrill mit frischem Brot
• Flusskrebse: Gerillt serviert
• Ceviche: Vom Seesaibling
• Regionalität: Wildfang und Leidenschaft zum Beruf stehen im Mittelpunkt