Fish Guiding Plus

Wildfang und Regionalität hautnah erleben mit der Berufsfischerei Mayr – eines der ältesten Handwerke der Welt, das heute nur noch von wenigen praktiziert wird.

• Dauer: 5–6 Stunden
• Zeitraum: 02.01 bis 29.09
• Uhrzeit: frühmorgens oder nachmittags
• Personenzahl: 1–10 Personen
• Pick up: nach Vereinbarung (Gmunden/Altmünster/Traunkirchen)
• Hinweis: bei starkem Wind findet das Guiding nicht statt

Was es heißt, Fische mit dem Netz zu fangen, wie man als Fischer mit der Natur lebt und was die Wertigkeit von Wildfang bedeutet – das und vieles mehr vermittelt Benjamin Mayr seinen Gästen während des Fisch-Guidings.

• Start: an der authentischen Fischerhütte am Ostufer des Traunsees mit einer kurzen Einführung in die Berufsfischerei
• Auf dem See: mit der Fischerplätte raus aufs Wasser, Fischnetze werden gehoben und die Artenvielfalt des Traunsees gezeigt
• Zurück an der Hütte: Reusen werden gezogen und der Krebsfang veranschaulicht
• Kulinarik: direkt vor der Fischerhütte werden vier verschiedene Gerichte aus dem frisch gefangenen Wildfang zubereitet – darunter Stanglfisch vom Holzkohlegrill mit frischem Brot, gerillte Flusskrebse und Ceviche vom Seesaibling

Der Berufsfischerei Mayr ist es ein besonderes Anliegen, die Regionalität und Qualität von Wildfang zu zeigen und den Gästen die Leidenschaft für diesen Beruf näherzubringen.