Fish Guiding Plus

Mit der Berufsfischerei Mayr geht es raus auf den Traunsee zum traditionellen Fischfang mit Netz, Reuse und Krebskorb.

Gestartet wird bei der authentischen Fischerhütte am Ostufer des Traunsees, wo es eine kurze Einführung über die Berufsfischerei gibt. Anschließend geht es mit der Fischerplätte raus auf den See, Fischnetze werden gehoben und die Artenvielfalt des Traunsees gezeigt. Zurück bei der Hütte werden Reusen gezogen und der Krebsfang veranschaulicht. Direkt vor der gemütlichen Fischerhütte werden vier verschiedene Gerichte aus dem frisch gefangenen Wildfang zubereitet. Stanglfisch vom Holzkohlegrill mit frischem Brot, gerillte Flusskrebse und Ceviche vom Seesaibling werden direkt vor den Gästen zubereitet. Benjamin Mayr, selbst Berufsfischer, vermittelt dabei was es heißt Fische mit dem Netz zu fangen, wie man als Fischer mit der Natur lebt und was die Wertigkeit von Wildfang bedeutet.

• Dauer: 5–6 Stunden
• Zeitraum: 02.01 – 29.09
• Uhrzeit: frühmorgens oder nachmittags
• Personenzahl: 1–10 Personen
• Pick up: nach Vereinbarung (Gmunden, Altmünster, Traunkirchen)
• Wetter: bei starkem Wind findet das Guiding nicht statt