Kochkurs - "Kochen mit Käse"

Käse steht für Gemeinschaft, Tradition und Genuss – und prägt die alpine Kulinarik in einzigartiger Weise. In diesem Kurs entdecken Sie, wie vielseitig Käse in der Küche eingesetzt werden kann. Gemeinsam werden rustikale und raffinierte Gerichte zubereitet, die die alpine Kultur geschmackvoll widerspiegeln.

• Reibkasnockensuppe: herzhafte Suppe mit Emmentaler und Semmelbröseln
• Gebackene Bröseltopfenkrapfen: knusprige Blattlkrapfen gefüllt mit Bröseltopfen und Kräutern, serviert mit buntem Salat
• Gebratene Molkennocken: mit Speck und Sauerkraut, ein kräftiger alpiner Genuss
• Bierkasauflauf: herzhaft mit Bierkäse, goldbraun überbacken
• Tiroler Stinkerknödel: aus Graukas und Erdäpfeln, mit brauner Butter und Röstzwiebeln
• Topfen-Joghurtnocken: mit frischen Waldbeeren und Honigschmalz als süßes Finale
• Preis: EUR 150,00 pro Teilnehmer inkl. USt.
• Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen
• Hinweis: Getränke sind im Kurspreis nicht inkludiert