Kellerreise Bad Ischl

Eine spannende Zeitreise durch den ältesten Bierkeller Bad Ischls – 60 Minuten, 99 Stufen und 25.000 Jahre Geschichte warten auf dich.

Der 1.500 m³ große Felsenkeller diente den Bürgerinnen und Bürgern sowie der Brauerei einst als riesiges Kühllager. Auf der Führung entdeckst du die Spuren der Eiszeit, das rund 500 Jahre alte Braukellersystem und erfährst, was ein Maleratelier mit einem singenden Ischlerwirt zu tun hat. Geschichte und Geologie des Kellers werden dabei auf unterhaltsame Weise erzählt.

Anschließend können in der historischen Braustube die hausgebrauten Bierspezialitäten verkostet werden. Der Keller war bis 1908 im Besitz der Ischler Brauerei. Das Haus ist als „Cafe Casino" bekannt und kam 1971 in den Besitz der Familie Schmalnauer. Bei diesem sogenannten „Grieblkeller" handelt es sich um einen 500 Jahre alten Naturkeller. Der ursprüngliche Keller war noch größer, da er mit den benachbarten verbunden war. Von Hand aus Sandsteinkonglomerat herausgeschlagen, diente er als großer Kühlschrank für die Bad Ischler und vor allem für das „Alt Ischlerbräu" – die Temperatur beträgt im Durchschnitt etwa 10 Grad. Die bemerkenswerte mittelalterliche Bausubstanz des Gewölbekellers ist größtenteils noch original erhalten. Um den Natursteinpfeiler konnten die Fuhrwerke bequem herumfahren, um wieder nach draußen zu gelangen. Auch heute sind die Spuren vom Herausschlagen des Kellers noch gut sichtbar.