烹饪课程“Alpine Spezialitäten”

“Alpine Spezialitäten”课程信息：湖边的一天即将结束，夕阳用温暖的光线染红了群山，一个问题慢慢浮现：今天晚餐吃什么？在本烹饪课程中，您将了解阿尔卑斯地区最具代表性的几道菜肴，以及它们背后的故事与传统。我们将一起制作世代传承的典型特色菜肴。首先登场的是来自Pustertal的冷苹果汤，尤其适合温暖的夏日。随后，我们会制作煎Pinzgau Kaspressknödel，搭配小份沙拉、越橘和南瓜籽油。接下来是来自南蒂罗尔的Schlutzkrapfen，其手工制作工艺至今仍被保留下来。甜点环节，我们将制作奥地利最著名的菜肴之一：Kaiserschmarrn配李子酱。许多人认为，制作美味的Kaiserschmarrn需要打发蛋白霜，或让面团在烤箱中发酵。课程中，我会向您展示一种简单、适合日常操作的制作方法，让这道受欢迎的菜肴在短时间内轻松完成。所选食谱还有一个优点：大多数国家都能轻松买到所需食材。因此，假期回家后，您也可以亲手重现这些菜肴，与家人和朋友分享阿尔卑斯饮食文化的一部分。烹饪过程中，您还会了解到这些菜肴的起源、所用食材以及阿尔卑斯地区的烹饪传统。您当然可以带走食谱。课程于17:00开始。经过约两个小时的共同烹饪，我们将在轻松的氛围中享用制作的菜肴，以美食结束度假的一天。这是一场适合所有想要体验阿尔卑斯风味，并将其带回家中的人的假期体验。

价格：100,00 EUR / 人，含增值税。最低参加人数为4人。饮品不包含在课程费用中。