Probeer het eens: Dagelijkse zoutproeverij in Hallstatt

Hallstatt is veel meer dan een klein, idyllisch plaatsje aan de voet van machtige bergen en aan de oever van een betoverend meer. Hallstatt is tegelijk traditie, gewoonte en geschiedenis. Want al duizenden jaren wordt hier het „witte goud" – het zout – gewonnen. Het schilderachtige meerplaatsje is zo beroemd dat een hele tijdperk naar hem is vernoemd – de Hallstattcultuur. Zout was duizenden jaren de enige manier om levensmiddelen langere tijd te bewaren, en zo bloeide duizenden jaren lang de Europese handel in de „witte waar" uit Hallstatt.