Probeer het uit: Dagelijkse zoutproeverij in Hallstatt

Hallstatt is veel meer dan een klein, idyllisch dorpje aan de voet van machtige bergen en aan de oever van een betoverend meer. Hallstatt is ook volksgebruik, traditie en geschiedenis. Want al millennia wordt hier het „witte goud" — het zout — gewonnen. Het schilderachtige meerplaatsje is zo beroemd dat een hele tijdperk naar haar vernoemd werd — de Hallstattperiode. Zout was millennia lang de enige manier om levensmiddelen langere tijd te bewaren, en zo bloeide de Europese handel in het „witte goed" uit Hallstatt duizenden jaren lang.