Probeer het uit: Dagelijkse zoutproeverij in Hallstatt

Hallstatt is veel meer dan een klein, idyllisch dorpje, gelegen aan de voet van machtige bergen en aan de oever van een betoverend meer. Hallstatt is tegelijk gebruiken, traditie en geschiedenis. Want hier wordt al duizenden jaren het „witte goud" — het zout — gewonnen. Het schilderachtige meerplaatsje is zo beroemd dat een hele tijdperk naar haar vernoemd is — de Hallstattperiode. Zout was duizenden jaren lang de enige manier om levensmiddelen langere tijd te bewaren, en de Europese handel in het „witte goed" uit Hallstatt bloeide duizenden jaren lang.