パン職人を近くで見る：Bad IschlでのBaumkuchenライブ焼き
Bad IschlのAuböckplatzにあるベーカリーNahmerでのBaumkuchenライブ焼きでは、回転するローラーの上でこの格調高い特産品が層を重ねて作られていく様子を目の前でご覧いただけます。この伝統的な職人技は、毎年のKaiserbummelの枠組みで行われます。Baumkuchenは、軽いサンド生地を使った繊細な焼き菓子で、回転するローラーに層状に塗り、裸火で焼かれます。切り分けると、焼かれた層が木の年輪を思わせる輪を見せま�。手間のかかる手作業のため、「ケーキの王」とも呼ばれています。「Kaisertage」または……のプログラムに関するすべての情報にご注意ください……
AIによって生成された要約
ソース: im-salzkammergut.at
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