パン職人を間近で見てみよう:バート・イシュルで Baumkuchen ライブベイク

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2026年8月15日土曜日· 12:00
Auböckplatzルートを案内

バート・イシュルの Auböckplatz にあるベーカリー Nahmer による Baumkuchen のライブベイクで、回転するローラーの上にこの洗練された逸品が層ごとに作られていく様子を目の前で体験できます。この伝統的な職人技は、恒例の Kaiserbummel の枠組みで行われます。

Baumkuchen は軽いサンド生地から作られた繊細な焼き菓子で、回転するローラーに層状に塗り、オープンフレームで焼かれます。切り分けると、焼かれた層が木の年輪のような輪を作ります。手作業が豪華なため、「ケーキの王」とも呼ばれています。

  • 場所:Auböckplatz, Bad Ischl
  • 主催者:Bäckerei Nahmer
  • 枠組み:Kaisertage の枠内での Kaiserbummel

AIによって生成された要約

ソース: im-salzkammergut.at

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