Nahlédnout pekařům pod ruce: živá příprava Baumkuchen v Bad Ischl

Nové
GastronomieKultura
úterý 18. srpna 2026· 12:00
AuböckplatzNaplánovat trasu

Při živém pečení Baumkuchen v pekárně Nahmer na Auböckplatz v Bad Ischl zažijete zblízka, jak tato ušlechtilá specialita vzniká vrstvu po vrstvě na otáčejícím se válci. Toto tradiční řemeslo se koná v rámci každoročního Kaiserbummel.

Baumkuchen je jemný moučník z lehkého pískového těsta, který se nanáší vrstvu po vrstvě na otáčející se válec a peče se na otevřeném ohni. Při rozkrojení vytvářejí upečené vrstvy kruhy připomínající letokruhy stromu. Kvůli náročné ruční práci se mu také říká „král dortů".

  • Místo: Bäckerei Nahmer, Auböckplatz, Bad Ischl
  • V rámci: Kaiserbummel / Kaisertage

Shrnutí vygenerované umělou inteligencí

Zdroj: im-salzkammergut.at

Salzkammergut Events

Nezmeškejte zadnou akci.

Vytvorte profil.

Registrovat se zdarma

Mohlo by vas take zajimat

Is this your event?

As the organizer you can claim it, add a photo and keep it up to date — for free.